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漢堡包是(shi)英語Hamburger的音譯(yi)，是(shi)現代西(xi)式快餐中的主要食(shi)物。

最(zui)早的(de)漢(han)堡(bao)(bao)包(bao)主要由(you)兩片小圓(yuan)面包(bao)夾一塊牛肉肉餅組成，現代漢(han)堡(bao)(bao)中(zhong)(zhong)除夾傳統(tong)的(de)牛肉餅外，還在圓(yuan)面包(bao)的(de)第二層中(zhong)(zhong)涂以黃油、芥末、番(fan)茄醬(jiang)、沙拉醬(jiang)等(deng)，再夾入番(fan)茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等(deng)食物，就可以同時(shi)吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已(yi)經成為(wei)暢銷世界的(de)方便主食之一。漢(han)堡(bao)(bao)熱量(liang)高，含有大量(liang)脂(zhi)肪，不適(shi)合減肥人(ren)(ren)群(qun)或高血(xue)壓高血(xue)脂(zhi)人(ren)(ren)群(qun)過量(liang)食用。

不少人對漢堡(bao)包又愛(ai)又恨，喜歡它的美味(wei)但是害怕它所帶來的一(yi)系列健康(kang)危害，大(da)致(zhi)上可分為(wei)這三個方(fang)面：漢堡(bao)包是油炸食品；熱量大(da)引起(qi)肥胖；漢堡(bao)包導致(zhi)高血(xue)壓；事實究(jiu)竟為(wei)何，請看以下證明(ming)。

1.漢堡包不(bu)是油炸(zha)食品

很多人錯誤地認為漢(han)堡(bao)包是(shi)油(you)炸(zha)食品。漢(han)堡(bao)使用的(de)肉不一定要經(jing)過油(you)炸(zha)。漢(han)堡(bao)可以通過水煮(zhu)、烘培、燒烤等多種方法制(zhi)作。吃漢(han)堡(bao)不會危害健(jian)康(kang)。漢(han)堡(bao)是(shi)健(jian)康(kang)的(de)食品。漢(han)堡(bao)食用方便(bian)、風味可口、營養全面，現在(zai)已(yi)經(jing)成(cheng)為暢銷世界的(de)方便(bian)主食之一。

2.熱量和(he)肥胖(pang)

人(ren)們通常會把上揚的體重(zhong)歸咎為漢(han)堡(bao)包熱量大所(suo)導致。但食物與飲料本身是無所(suo)謂好壞的，只有(you)不良的飲食習慣。

據美國糖(tang)尿病學會的(de)消息稱：只要(yao)長期(qi)的(de)攝入熱(re)量不超過消耗熱(re)量，所(suo)有的(de)食品與(yu)飲料在均(jun)衡(heng)的(de)膳食結(jie)構中均(jun)有其自身作用(yong)。漢堡可以幫助你緩解(jie)饑餓(e)，滿足身體的(de)營(ying)養(yang)需求，供應(ying)日(ri)常活(huo)動所(suo)需的(de)能量。

在研究肥胖(pang)人(ren)群的膳食(shi)結(jie)構時，科(ke)學家們沒有發現任何食(shi)品或飲(yin)料(liao)是(shi)導致肥胖(pang)的根本原(yuan)因。部分研究表明體(ti)重增(zeng)加與糖(tang)或軟飲(yin)料(liao)有關，但很(hen)多試驗又證明兩者根本沒有關系(xi)。對(dui)于體(ti)重超(chao)標的人(ren)而(er)言，應(ying)盡可能減少從食(shi)物(wu)飲(yin)料(liao)中攝取的熱量，同時還應(ying)將(jiang)體(ti)育(yu)鍛煉納入(ru)每天的食(shi)物(wu)療法(fa)當中。實際上(shang)，如果您要獲得健美(mei)的體(ti)魄，體(ti)育(yu)鍛煉是(shi)必不可少的，僅靠減少飲(yin)食(shi)永遠無(wu)法(fa)達到期望的效果。

暴(bao)飲暴(bao)食的吃法(fa)加上(shang)懶(lan)散的生活習慣(guan)無論(lun)是誰(shui)都會走上(shang)肥胖的道路。但只要均衡飲食，吃動平(ping)衡，那自然是根本無需(xu)忌口(kou)啦。

做到吸(xi)收的(de)(de)熱量與釋放的(de)(de)熱量達到平衡(heng)就能(neng)使你處于健(jian)康的(de)(de)體(ti)型(xing)。比如你吃了1個漢堡包，它(ta)大約擁(yong)有600大卡(ka)左右的(de)(de)卡(ka)路里，那么你接下來(lai)可以通過(guo)散步(bu)2小時/慢跑40分(fen)鐘/跳繩20分(fen)鐘等運動(dong)方式消(xiao)耗掉這些能(neng)量，這就如同呼吸(xi)，兩(liang)者始(shi)終等量。

3.漢堡包(bao)不會(hui)導致高(gao)血壓

高(gao)血壓產生的原因是，胰島β細胞不能正常分(fen)泌胰島素(su)。漢堡包不會(hui)損壞胰島β細胞，也不會(hui)減少人類身體內部的胰島素(su)。只要不進行(xing)暴飲暴食和不長期(qi)進行(xing)高(gao)鹽(yan)飲食，那么你就不會(hui)出現高(gao)血壓的現象。

美(mei)國糖(tang)尿(niao)病學會(hui)，認為漢(han)堡不會(hui)導致糖(tang)尿(niao)病。

漢堡包(bao)雖然不(bu)是造成這(zhe)些疾病的(de)(de)罪魁禍首(shou)，但是朋友們(men)(men)也(ye)不(bu)要去過多(duo)的(de)(de)食用，只有合理的(de)(de)飲(yin)食才會讓我(wo)們(men)(men)享受到(dao)更多(duo)的(de)(de)美味。